matiallaformer

Åter till vardagen, känns faktiskt ganska skönt att allt blir som vanligt. Jag har tänkt att starta en mat blogg för att här samla alla mina recept.

 Efter all julmat är jag alltid sugen på något som inte har med jul att göra. Igår gjorde jag
 Kyckling med persilja sås. Mums!

Persiljekyckling 

4 kycklingfilleer
salt / peppar

2 1/2 dl grädde
1/2 tsk soja
1/2 dl hackad persilja
1/2 buljongtärning

Gör så här:
1. Banka ut kycklingfileerna med handen. Krydda med salt och peppar. Stek i smör i en stekpanna i 3-4 minuter på varje sida.
2. Ta upp fileerna och häll i grädden. Rör i soja och persilja och smula ner buljongtärningen.
3. Låt såsen koka ihop lägg i kyckling fileerna och låt bli varmt.

Serveras till klyftpotatis och en god sallad