matiallaformer

MÅNDAGEN DEN  7 MARS 2011

Varför inte göra en egen musli som innehåller betydligt mindre socker och fett än den köpta. Den är lätt att göra ooch dessutom billigare, sedan kan man variera i vilka flingor och nötter man tillsätter. Prova och tyck till.

Musli   ca 1 liter

4 dl havregryn
1/2 dl psyilliunfrön eller krossat linfrön
2-3 dl fiberflingor av något slag tex All Bran från kelogg
2 dl nötblandning med pinje-, pumpa- och solrosfrön
1 dl flagad mandel
3 -4 msk flytande honung
2 msk rapsolja
1/2 dl vatten
1-2 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Blanda havregryn, psyilliumfrö, sundersmulade All Bran och nötter i en stor stekpanna.
Rosta under omrörning tills blandningen doftar rostat och har fått fin färg, i ca 10 min.

2. Ringla över honung och rapsolja, tillsätt vattnet. Blanda väl. Fortsätt rostningen i stekpannan. Komihåg att röra om emellanåt. Efter ca 10 min är blandningen klar.

3. Tillsätt vaniljsockret. Låt kallna innan blandningen hälls upp i en burk.